Zuppa di patate al timo

Ricetta invernale

Zuppa di patate al timo

Le temperature si stanno abbassando ma Bergila ha la soluzione: una ricetta al Timo semplice e sfiziosa, per riscaldarsi durante le fredde giornate invernali. Piacerà sia ai grandi che ai piccoli e ovviamente l’ingrediente segreto è uno dei prodotti Bergila, biologico e naturale al 100%, l’ideale anche in cucina.

Ricetta zuppa di patate al timo

Ingredienti (per 4 persone):

  • 500 g di patate (preferibilmente farinose)
  • 120 g di carote
  • 1 cucchiaio di timo essiccato (timo Bergila ideale sia per le tisane che per cucinare)
  • Panna 50 ml
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 1,2 L di acqua salata
  • Sale / pepe q.b.

Preparazione:

  1. Sbucciate e tritate le patate e le carote.
  2. Riempite una pentola capiente d’acqua, salatela e metteteci a cuocere le patate e le carote insieme finché non diventeranno tenere.
  3. Una volta pronte, passatele con il frullatore ad immersione.
  4. Quindi aggiungete la panna e mescolate il tutto con un cucchiaio di legno.
  5. Aggiungete poi gli altri ingredienti a piacere alla zuppa. Nel caso voleste utilizzare del timo fresco dovete aumentare le dosi ad un cucchiaio abbondante. Se la minestra risultasse troppo densa per i vostri gusti potete aggiungere un po’ di acqua calda durante il procedimento.

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