Mousse natalizia al cioccolato bianco

ricetta

Mousse natalizia al cioccolato bianco

Ingredienti:

Montate la panna e riponetela immediatamente al fresco. Sciogliete il cioccolato bianco sminuzzato a bagnomaria insieme al latte. Attenzione: l’acqua non deve bollire! Non appena sarà fuso, togliete il cioccolato dal fuoco, lasciatelo raffreddare un po’ e aggiungetevi i 2 tuorli. Poi unite la panna montata e 3 gocce di olio essenziale. Amalgamate con cura tutti gli ingredienti. Riponete la mousse in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.

Consiglio: 

Quando unite i tuorli al cioccolato bianco, è bene che questo non sia troppo caldo.


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