Räucherkohle - 10 Stück
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- Schnellzündende Räucherkohle zum Räuchern von Weihrauch, Harzen und Kräutern
- Anzahl: 10 Stück
Allgemeines
Wissenswertes
Wie räuchert man richtig? Hier geht’s zum Video:
https://www.youtube.com/watch?v=VdA9G8kk3Rs
Anwendung
Die klassische Form des Räucherns ist das Verglimmen von Kräutern und Harze auf Kohle. Man legt die an einer Seite entzündete Kohletablette in ein mit etwas Sand gefülltes feuerfestes Gefäß oder ein spezielles Räuchergefäß und wartet, bis sie durchgeglüht ist (dies erkennt man sobald die Kohle einen weißen Überzug hat). Am besten stellt man das Räuchergefäß am Anfang ins Freie. Wenn die Kohle glüht und am Rand weiß wird, kann man mit dem Auflegen der Räuchermischung beginnen. Räucherungen nur mit Harzen sind besonders gut für die Kohle geeignet, da sie in der großen Hitze schnell und intensiv ihren charakteristischen Duft verströmen.
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